본문

서브메뉴

검색

  1. Home
조리과학 = Culinary science
조리과학 = Culinary science / 손정우...[등]저
조리과학 = Culinary science

Detailed Information

자료유형  
 단행본
ISBN  
9788936308353
청구기호  
594.5 손74조
저자명  
손정우
서명/저자  
조리과학 = Culinary science / 손정우...[등]저
판사항  
개정판.
발행사항  
서울 : 敎文社, 2008.
형태사항  
xv, 344 p. : 삽도 ; 26 cm.
서지주기  
참고문헌 : p.324-326
서지주기  
색인 : p.327-344
키워드  
조리과학 조리
가격  
16000
Control Number  
kjul:60112245

MARC

 008080419s2008        ulka                    001c    kor
■020    ▼a9788936308353
■035    ▼a(KERIS)BIB000010218427
■090    ▼a594.5▼b손74조
■1001  ▼a손정우
■24510▼a조리과학  ▼xCulinary  science▼d손정우...[등]저
■250    ▼a개정판.
■260    ▼a서울▼b敎文社▼c2008.
■300    ▼axv,  344  p.▼b삽도▼c26  cm.
■50000▼z공저자  :  송태희,  신승미,  오세인,  우인애
■504    ▼a참고문헌  :  p.324-326
■504    ▼a색인  :  p.327-344
■653    ▼a조리과학▼a조리
■9500  ▼b16000

Preview

Export

ChatGPT Discussion

AI Recommended Related Books


    New Books MORE
    Related books MORE
    Statistics for the past 3 years. Go to brief
    Recommend

    Buch Status

    • Reservierung
    • frei buchen
    • Meine Mappe
    • Reference Materials for Thesis Writing
    • Reference Materials for Research Ethics
    • Job-Related Books
    Sammlungen
    Registrierungsnummer callnumber Standort Verkehr Status Verkehr Info
    0263353 관광  594.5 손74조 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
    My Folder 부재도서신고

    * Kredite nur für Ihre Daten gebucht werden. Wenn Sie buchen möchten Reservierungen, klicken Sie auf den Button.

    Books borrowed together with this book

    Related books

    Related Popular Books

    도서위치