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대두단백 코팅 종이의 수분저항성 및 물리적 성질
대두단백 코팅 종이의 수분저항성 및 물리적 성질 / 하상형 , 박천석 , 김병용 저.
대두단백 코팅 종이의 수분저항성 및 물리적 성질

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
저자명  
하상형
서명/저자  
대두단백 코팅 종이의 수분저항성 및 물리적 성질 / 하상형 , 박천석 , 김병용 저.
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2006.
형태사항  
pp. 1251-1255
키워드  
대두 단백 코팅 종이 수분 물리적 성질
기타저자  
박천석
기타저자  
김병용
기본자료저록  
한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제9호 (2006. 11) 2006, 09
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60110982

MARC

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