자료유형  

 기사

ISSN  

12263311

저자명  

하상형

서명/저자  

대두단백 코팅 종이의 수분저항성 및 물리적 성질 / 하상형 , 박천석 , 김병용 저.

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 1251-1255

키워드  

대두 단백 코팅 종이 수분 물리적 성질

기타저자  

박천석

기타저자  

김병용

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제9호 (2006. 11) 2006, 09

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60110982