자료유형  

 기사

ISSN  

12263311

저자명  

신정아

서명/저자  

오메가-3 지방산을 함유한 Sucrose Ester의 합성 / 신정아 , 장지선 , 홍장환 저.

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 1224-1231

키워드  

오메가 지방 함유 SUCROSE ESTER의 합성

기타저자  

장지선

기타저자  

홍장환

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제9호 (2006. 11) 2006, 09

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Control Number  

kjul:60110978