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노부, 맛의 제국
![노부, 맛의 제국 / 노부유키 마츠히사 지음 , 오정미 , 이지민 [공]옮김.](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
노부, 맛의 제국
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8970418717
- 청구기호
- 594.53 노46노
- 저자명
- 노부유키 마츠히사
- 서명/저자
- 노부, 맛의 제국 / 노부유키 마츠히사 지음 , 오정미 , 이지민 [공]옮김.
- 발행사항
- 서울 : 디자인하우스, 2005.
- 형태사항
- 223 p. : 삽도,초상화 ; 24cm.
- 주기사항
- 저자의 한자명이 '송구신행'임
- 원저자/원서명
- 松久信幸 /
- 원저자/원서명
- NOBU:ザ·クックブック
- 기타저자
- 오정미
- 기타저자
- 이지민
- 기타저자
- 송구신행
- 가격
- 25000
- Control Number
- kjul:60110452
- 책소개
-
요리로 세계를 평전한 노브 마츠히사가 펼치는 퓨전 일식의 세계. 일식을 세계화한 세계적이 레스토랑 체인의 경영자 노부 마츠히사가 공개하는 맛의 비밀과 그의 드라마 같은 성공 스토리가 담겨있다.
MARC
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