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양식조리사 실기 : 실기시험문제
양식조리사 실기 : 실기시험문제
상세정보
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■1001 ▼a전도근
■24510▼a양식조리사 실기▼b실기시험문제▼d전도근 지음.
■250 ▼a개정판.
■260 ▼a서울▼b크라운출판사▼c2007.
■300 ▼a203 p.▼b사진▼c26 cm.▼eCD-ROM 1매.
■50010▼b서양요리의 기초와 양식생활요리 수록
■50000▼b한국산업인력공단의 새 출제기준 및 채점기준에 따른!!
■50000▼b33가지 공개실기시험메뉴 실기
■50000▼a별책부록은 책 뒷면에 부착.
■740 0▼a서양요리의 기초와 양식생활요리 수록
■9500 ▼b20000
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| 딸림등록번호 | 모체등록번호 | 자료유형 | 소장처 | 자료상태 | 수량 |
|---|---|---|---|---|---|
| M003212 | 0258795 | CD-ROM[컴퓨터화일] | 문학자료실(관광학관1층) | 대출가능 |