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서양조리 : 양식조리기능사 실기문제집
서양조리 : 양식조리기능사 실기문제집 / 백승희...[등]지음
서양조리 : 양식조리기능사 실기문제집

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8989307430
청구기호  
594.54 백57서
저자명  
백승희
서명/저자  
서양조리 : 양식조리기능사 실기문제집 / 백승희...[등]지음
발행사항  
서울 : 훈민사, 2003.
형태사항  
107 p. : 삽도 ; 29 cm.
주기사항  
공저자사항: 송주은 ; 이동열 ; 김흥수
기타서명  
양식조리기능사 실기문제집
가격  
18000
Control Number  
kjul:60108919

MARC

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    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    0259414 관광  594.54 백57서 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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