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외식산업개론 = Introduction to the foodservice industry
외식산업개론 = Introduction to the foodservice industry
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8945684336
- 청구기호
- 596.9 최'52오
- 저자명
- 최상철
- 서명/저자
- 외식산업개론 = Introduction to the foodservice industry / 최상철 지음.
- 발행사항
- 서울 : 大旺社, 2006.
- 형태사항
- 441 p. : 삽화, 도표, 양식 ; 26 cm.
- 주기사항
- 권말부록으로 "소상공업 경영진단 체크리스트", "사업계획서 사례", "각종 등록·신고양식" 수록
- 서지주기
- 참고문헌: p. 439-441
- 일반주제명
- 외식 산업[外食産業]
- 가격
- 20000
- Control Number
- kjul:60108801
MARC
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