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(뉴밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무 : Techniques for the Professional Wine Waiter
(뉴밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무 : Techniques for the Professional Wine Waiter
상세정보
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8977394198
- 청구기호
- 573.2 국74오
- 단체저자
- 국제소믈리에협회.
- 서명/저자
- (뉴밀레니엄시대의) 와인·소믈리에 경영실무 : Techniques for the Professional Wine Waiter / 국제소믈리에협회 [편] , 이순주 , 고재윤 [공]옮김.
- 발행사항
- 서울 : 백산출판사, 2001.
- 형태사항
- 139 p. : 삽도,사진 ; 24 cm.
- 키워드
- 와인. 소믈리에. Sommelier.
- 기타저자
- 이순주.
- 기타저자
- 고재윤.
- 기타저자
- ASI
- 기타서명
- 와인·소믈리에 경영실무
- 가격
- 13000
- Control Number
- kjul:60108705
MARC
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■300 ▼a139 p.▼b삽도,사진▼c24 cm.
■50000▼z권말부록 : 테스팅용어 총정리.
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■7001 ▼a고재윤.
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