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제과.제빵 : 완벽 실무
제과.제빵 : 완벽 실무 / 김인호...[외]공저.
제과.제빵 : 완벽 실무

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8947250996
청구기호  
574.752 김68저
저자명  
김인호
서명/저자  
제과.제빵 : 완벽 실무 / 김인호...[외]공저.
판사항  
개정판.
발행사항  
서울 : 형설출판사, 2007
형태사항  
222 p. : 삽도 ; 30 cm.
주기사항  
제과.제빵 용어해설 : p. 216-221
주기사항  
공저자 : 김종욱, 김현혜, 박세만, 이재진, 양혜영, 조연숙, 채점석, 황용숙
서지주기  
참고문헌 : p. 222
키워드  
Bread Cake Cookery
가격  
23000
Control Number  
kjul:60108289

MARC

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    등록번호 청구기호 소장처 대출가능여부 대출정보
    0258453 관광  574.752 김68저 c.2 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
    마이폴더 부재도서신고
    0258454 관광  574.752 김68저 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
    마이폴더 부재도서신고

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