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일본 간장의 향기성분 연구동향
일본 간장의 향기성분 연구동향 / 김남대 저
일본 간장의 향기성분 연구동향

상세정보

자료유형  
 기사
ISSN  
12263338
서명/저자  
일본 간장의 향기성분 연구동향 / 김남대 저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2006.
형태사항  
pp. 66-84
키워드  
일본 간장 향기 성분 연구 동향
기타저자  
김남대
기본자료저록  
식품산업과 영양 : Volume 11, Number 2 (2006 August) 2006, 08
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60107222

MARC

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