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호텔 식음료 실습 : 모듈식 교재
호텔 식음료 실습 : 모듈식 교재
상세정보
MARC
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■035 ▼a(KERIS)BIB000010313029
■090 ▼a596.81▼b신74호
■1001 ▼a신정화
■24500▼a호텔 식음료 실습▼b모듈식 교재▼d신정화▼e이희천 공저
■260 ▼a서울▼b갈채▼c2006.
■300 ▼a378 p.▼b삽화▼c26 cm.
■50000▼a색인수록
■504 ▼a참고문헌: p. [371]-372
■653 ▼a호텔▼a식음료
■7001 ▼a이희천
■9500 ▼b18000


