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커피학 = Coffee science
![커피학 = Coffee science / 中林敏郞...[외]공저 , 장상문...[외]공역](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
커피학 = Coffee science
Detailed Information
- 자료유형
- 단행본
- ISBN
- 8970933689
- 청구기호
- 573.93 장52커
- 저자명
- 장상문
- 서명/저자
- 커피학 = Coffee science / 中林敏郞...[외]공저 , 장상문...[외]공역
- 발행사항
- 서울 : 광문각, 2006.
- 형태사항
- 351p. : 삽도 ; 26 cm.
- 서지주기
- 참고문헌 : p.348-351
- 서지주기
- 색인 수록
- 원저자/원서명
- コ-ヒ-焙煎の化學と技術
- 기타저자
- 성도풍
- 기타저자
- 본간청일
- 기타저자
- 중림의청
- 기타저자
- 화전활이
- 기타저자
- 허경택
- 기타저자
- 이정기
- 기타저자
- 김윤호
- 가격
- 19000
- Control Number
- kjul:60104514
MARC
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■50000▼z공역자 : 허경택, 이정기, 김윤호
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| 0255809 | 관광 573.93 장52커 | 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) | 대출가능 |
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