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제과·제빵 재료학
제과·제빵 재료학 / 정용면...[외]공저.
제과·제빵 재료학

상세정보

자료유형  
 단행본
ISBN  
8970932933
청구기호  
574.752 정65저
저자명  
정용면
서명/저자  
제과·제빵 재료학 / 정용면...[외]공저.
발행사항  
서울 : 광문각, 2004.
형태사항  
220 p. : 삽도,사진 ; 23 cm.
서지주기  
참고문헌 수록
키워드  
제과 제빵 재료학
기타저자  
강갑석
기타저자  
김미정
기타저자  
정지영
기타저자  
이병찬
기타저자  
강난기
가격  
16000
Control Number  
kjul:60104509

MARC

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    0255807 관광  574.752 정65저 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
    마이폴더 부재도서신고
    0255808 관광  574.752 정65저 c.2 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) 대출가능 대출가능
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