자료유형  

 단행본

ISBN  

898489057X

청구기호  

475.163 손16시

저자명  

손규목

서명/저자  

식품 미생물학 / 손규목...[외]공저.

판사항  

개정2판

발행사항  

서울 : 효일, 2005.

형태사항  

406 p. : 삽도 ; 26 cm.

주기사항  

공저자: 김성영, 조정일, 김재근, 백병학, 이별나

서지주기  

참고문헌(p.[396]) 및 색인(p.[397]-406) 수록

키워드  

식품 미생물 미생물학 식품미생물

기타저자  

김성영

기타저자  

조정일

기타저자  

김재근

기타저자  

백병학

기타저자  

이별나

가격  

15000

Control Number  

kjul:60100639