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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

유황처리 열무로 제조한 열무김치의 특성과 인체 위암세포의 성장억제효과 / 공창숙 , 박순선 , 이숙희 , 노치웅 , 김낙구 , 최경락 , 박건영 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 158-163

키워드  

유황 처리 열무 제조 특성 인체 위암 성장

기타저자  

박순선

기타저자  

이숙희

기타저자  

노치웅

기타저자  

김낙구

기타저자  

최경락

기타저자  

박건영

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제2호 (2006. 2) 2006, 02

URL  

http://www.kfn.or.kr

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Control Number  

kjul:60100029