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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

Monascus purpureus의 수용성 적색색소 최적 배양조건 / 전춘표 , 이중복 , 최성연 , 신지원 , 이오석 , 최충식 , 이창호 , 권기석 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 493-498

키워드  

MONASCUS PURPUREUS의 수용성 적색 색소 최적 배양 조건

기타저자  

이중복

기타저자  

최성연

기타저자  

신지원

기타저자  

이오석

기타저자  

최충식

기타저자  

이창호

기타저자  

권기석

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제4호 (2006. 4) 2006, 04

URL  

http://www.kfn.or.kr

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Control Number  

kjul:60099675