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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

치환도가 초산 쌀전분의 이화학적 특성에 미치는 영향 / 손광준 , 정만곤 , 김형일 , 유병승 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 487-492

키워드  

치환 도가 초산 이화학 특성

기타저자  

정만곤

기타저자  

김형일

기타저자  

유병승

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제4호 (2006. 4) 2006, 04

URL  

http://www.kfn.or.kr

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Control Number  

kjul:60099674