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 기사

ISSN  

12263311

서명/저자  

방사선조사를 이용한 돈피 콜라겐의 저분자화 연구 / 조영준 , 서정은 , 김윤지 , 이남혁 , 홍상필 , 김영호 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 588-593

키워드  

방사선 이용 돈피 콜라

기타저자  

서정은

기타저자  

김윤지

기타저자  

이남혁

기타저자  

홍상필

기타저자  

김영호

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제5호 (2006. 6) 2006, 05

URL  

http://www.kfn.or.kr

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Control Number  

kjul:60098753