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건식 습식 및 분습식 쌀가루에 의한 쌀빵의 특성 비교
건식 습식 및 분습식 쌀가루에 의한 쌀빵의 특성 비교 / 이명희 , 이영택 공저
건식 습식 및 분습식 쌀가루에 의한 쌀빵의 특성 비교

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12263311
서명/저자  
건식 습식 및 분습식 쌀가루에 의한 쌀빵의 특성 비교 / 이명희 , 이영택 공저
발행사항  
서울 : 한국식품영양과학회, 2006.
형태사항  
pp. 886-890
키워드  
건식 습식 분습 쌀가루 쌀빵
기타저자  
이영택
기본자료저록  
한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제7호 (2006. 8) 2006, 07
URL  
http://www.kfn.or.kr
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60098697

MARC

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