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Basic western cuisine
![Basic western cuisine / 염진철...[외]공저.](/Sponge/Images/bookDefaults/MMbookdefaultsmall.png)
Basic western cuisine
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008070413s2006 ulka 000c kor■020 ▼a8977398924
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■1001 ▼a염진철.
■24510▼aBasic western cuisine▼d염진철...[외]공저.
■260 ▼a서울▼b백산출판사▼c2006.
■300 ▼a520 p.▼b채색삽도▼c29 cm.
■50020▼j(전문조리사가 되기 위해 꼭 알아야 할)기초서양조리 이론과 실기
■50000▼z권말부록 : 조리기능사, 조리산업기사, 조리기능장 자격증 취득 안내
■653 ▼a조리▼a요리▼a서양조리▼a전문조리사
■7001 ▼a이상정
■7001 ▼a오석태
■7001 ▼a안종철
■7001 ▼a김종훈
■7001 ▼a경영일
■9500 ▼b38000
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| 0251555 | 관광 594.54 염78b | 사회과학자료실(관광학관 지하 1층) | 대출가능 |
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