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우렁이의 생체부위별 일반성분, 아미노산, 무기질 및 지방산 분석
우렁이의 생체부위별 일반성분, 아미노산, 무기질 및 지방산 분석
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 17387248
- Author
- 오병태
- Title/Author
- 우렁이의 생체부위별 일반성분, 아미노산, 무기질 및 지방산 분석 / 오병태 저 ; 최성길 ; 조숙현 ; 조성환 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- Material Info
- pp. 749-753
- Added Entry-Personal Name
- 최성길
- Added Entry-Personal Name
- 조숙현
- Added Entry-Personal Name
- 조성환
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094969
MARC
008070323s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
■1001 ▼a오병태
■245 ▼a우렁이의 생체부위별 일반성분, 아미노산, 무기질 및 지방산 분석▼d오병태 저▼e최성길▼e조숙현▼e조성환 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품저장유통학회▼c2006.
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■7001 ▼a최성길
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■7001 ▼a조성환
■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제6호 (2006년 12월)▼d2006, 12
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS037070▼b60076751▼h8▼s2
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