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 기사

ISSN  

17387248

저자명  

오병태

서명/저자  

우렁이의 생체부위별 일반성분, 아미노산, 무기질 및 지방산 분석 / 오병태 저 , 최성길 , 조숙현 , 조성환 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 749-753

키워드  

우렁이 생체 부위별 일반 성분 아미노산 무기질 지방

기타저자  

최성길

기타저자  

조숙현

기타저자  

조성환

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제6호 (2006년 12월) 2006, 12

URL  

http://kosfop.or.kr

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Control Number  

kjul:60094969