자료유형  

 기사

ISSN  

17387248

저자명  

윤성란

서명/저자  

마이크로웨이브 추출조건에 따른 볶음 새송이버섯의 품질 특성 변화 / 윤성란 저 , 이명희 , 김현구 , 이기동 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 732-739

키워드  

마이크로웨이브 추출 볶음 품질 변화

기타저자  

이명희

기타저자  

김현구

기타저자  

이기동

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제6호 (2006년 12월) 2006, 12

URL  

http://kosfop.or.kr

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60094967