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녹두의 가수분해조건에 따른 특성 변화
녹두의 가수분해조건에 따른 특성 변화
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 17387248
- Author
- 구영아
- Title/Author
- 녹두의 가수분해조건에 따른 특성 변화 / 구영아 저 ; 장세영 ; 박난영 ; 문채련 ; 김옥미 ; 정용진 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- Material Info
- pp. 563-568
- Added Entry-Personal Name
- 장세영
- Added Entry-Personal Name
- 박난영
- Added Entry-Personal Name
- 문채련
- Added Entry-Personal Name
- 김옥미
- Added Entry-Personal Name
- 정용진
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094864
MARC
008070323s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
■1001 ▼a구영아
■245 ▼a녹두의 가수분해조건에 따른 특성 변화▼d구영아 저▼e장세영▼e박난영▼e문채련▼e김옥미▼e정용진 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품저장유통학회▼c2006.
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■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제5호 (2006년 10월)▼d2006, 10
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS036589▼b60076751▼h8▼s2
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