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떫은감 "청도반시"의 알코올 발효조건 모니터링
떫은감 "청도반시"의 알코올 발효조건 모니터링
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 17387248
- Author
- 이수원
- Title/Author
- 떫은감 청도반시의 알코올 발효조건 모니터링 / 이수원 저 ; 이오석 ; 장세영 ; 정용진 ; 권중호 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- Material Info
- pp. 490-494
- Added Entry-Personal Name
- 이오석
- Added Entry-Personal Name
- 장세영
- Added Entry-Personal Name
- 정용진
- Added Entry-Personal Name
- 권중호
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094825
MARC
008070322s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
■1001 ▼a이수원
■245 ▼a떫은감 "청도반시"의 알코올 발효조건 모니터링 ▼d이수원 저▼e이오석▼e장세영▼e정용진▼e권중호 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품저장유통학회▼c2006.
■300 ▼app. 490-494
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■7001 ▼a이오석
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■7001 ▼a권중호
■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제4호 (2006년 8월)▼d2006, 08
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS032480▼b60076751▼h8▼s2
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