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볶음온도에 다른 율무 분말과 침출액의 이화학적 특성
볶음온도에 다른 율무 분말과 침출액의 이화학적 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 17387248
- 저자명
- 정헌식
- 서명/저자
- 볶음온도에 다른 율무 분말과 침출액의 이화학적 특성 / 정헌식 저 , 김종국 , 윤광섭 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 477-482
- 기타저자
- 김종국
- 기타저자
- 윤광섭
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094823
MARC
008070322s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
■1001 ▼a정헌식
■245 ▼a볶음온도에 다른 율무 분말과 침출액의 이화학적 특성▼d정헌식 저▼e김종국▼e윤광섭 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품저장유통학회▼c2006.
■300 ▼app. 477-482
■653 ▼a볶음▼a율무▼a분말▼a이화학
■7001 ▼a김종국
■7001 ▼a윤광섭
■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제4호 (2006년 8월)▼d2006, 08
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS032480▼b60076751▼h8▼s2
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