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살균조건이 석류농축액의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
살균조건이 석류농축액의 저장 중 품질특성에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 17387248
- Author
- 장세영
- Title/Author
- 살균조건이 석류농축액의 저장 중 품질특성에 미치는 영향 / 장세영 저 ; 윤경영 ; 정용진 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- Material Info
- pp. 445-449
- Added Entry-Personal Name
- 윤경영
- Added Entry-Personal Name
- 정용진
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094818
MARC
008070322s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
■1001 ▼a장세영
■245 ▼a살균조건이 석류농축액의 저장 중 품질특성에 미치는 영향▼d장세영 저▼e윤경영▼e정용진 공저
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■653 ▼a살균▼a석류▼a저장▼a품질
■7001 ▼a윤경영
■7001 ▼a정용진
■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제4호 (2006년 8월)▼d2006, 08
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS032480▼b60076751▼h8▼s2
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