자료유형  

 기사

ISSN  

17387248

저자명  

정진웅

서명/저자  

박피방법에 따른 감자 및 고구마의 초기 품질 비교 / 정진웅 저 , 박기재 , 정승원 , 성정민 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 438-444

키워드  

박피 감자 고구마 초기 품질

기타저자  

박기재

기타저자  

정승원

기타저자  

성정민

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제4호 (2006년 8월) 2006, 08

URL  

http://kosfop.or.kr

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Control Number  

kjul:60094817