자료유형  

 기사

ISSN  

17387248

저자명  

박형우

서명/저자  

차압예냉 처리가 후지 사과의 품질 변화에 미치는 영향 / 박형우 저 , 김상희 , 차환수 , 김윤호 , 최지영 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 427-431

키워드  

차압 처리 후지 사과 품질 변화

기타저자  

김상희

기타저자  

차환수

기타저자  

김윤호

기타저자  

최지영

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제4호 (2006년 8월) 2006, 08

URL  

http://kosfop.or.kr

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Control Number  

kjul:60094815