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차압예냉 처리가 '후지' 사과의 품질 변화에 미치는 영향
차압예냉 처리가 '후지' 사과의 품질 변화에 미치는 영향
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 17387248
- Author
- 박형우
- Title/Author
- 차압예냉 처리가 후지 사과의 품질 변화에 미치는 영향 / 박형우 저 ; 김상희 ; 차환수 ; 김윤호 ; 최지영 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- Material Info
- pp. 427-431
- Added Entry-Personal Name
- 김상희
- Added Entry-Personal Name
- 차환수
- Added Entry-Personal Name
- 김윤호
- Added Entry-Personal Name
- 최지영
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094815
MARC
008070322s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
■1001 ▼a박형우
■245 ▼a차압예냉 처리가 '후지' 사과의 품질 변화에 미치는 영향▼d박형우 저▼e김상희▼e차환수▼e김윤호▼e최지영 공저
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■7001 ▼a최지영
■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제4호 (2006년 8월)▼d2006, 08
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS032480▼b60076751▼h8▼s2
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