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저장조건에 따른 녹차음료의 기능성성분 변화 및 안정성
저장조건에 따른 녹차음료의 기능성성분 변화 및 안정성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 17387248
- Author
- 고원준
- Title/Author
- 저장조건에 따른 녹차음료의 기능성성분 변화 및 안정성 / 고원준 저 ; 고경수 ; 김용덕 ; 정관우 ; 이상협 ; 고정삼 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- Material Info
- pp. 421-426
- Added Entry-Personal Name
- 고경수
- Added Entry-Personal Name
- 김용덕
- Added Entry-Personal Name
- 정관우
- Added Entry-Personal Name
- 이상협
- Added Entry-Personal Name
- 고정삼
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094814
MARC
008070322s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
■1001 ▼a고원준
■245 ▼a저장조건에 따른 녹차음료의 기능성성분 변화 및 안정성▼d고원준 저▼e고경수▼e김용덕▼e정관우▼e이상협▼e고정삼 공저
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■653 ▼a저장▼a녹차▼a기능▼a변화▼a안정성
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■7001 ▼a이상협
■7001 ▼a고정삼
■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제4호 (2006년 8월)▼d2006, 08
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS032480▼b60076751▼h8▼s2
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