자료유형  

 기사

ISSN  

17387248

저자명  

고원준

서명/저자  

저장조건에 따른 녹차음료의 기능성성분 변화 및 안정성 / 고원준 저 , 고경수 , 김용덕 , 정관우 , 이상협 , 고정삼 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 421-426

키워드  

저장 녹차 기능 변화 안정성

기타저자  

고경수

기타저자  

김용덕

기타저자  

정관우

기타저자  

이상협

기타저자  

고정삼

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제4호 (2006년 8월) 2006, 08

URL  

http://kosfop.or.kr

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Control Number  

kjul:60094814