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기름골 전분의 이화학적 특성
기름골 전분의 이화학적 특성
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 17387248
- 저자명
- 한상하
- 서명/저자
- 기름골 전분의 이화학적 특성 / 한상하 저 , 이현유 , 금준석 , 박종대 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 382-388
- 기타저자
- 이현유
- 기타저자
- 금준석
- 기타저자
- 박종대
- Control Number
- kjul:60094808
MARC
008070322s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
■1001 ▼a한상하
■245 ▼a기름골 전분의 이화학적 특성▼d한상하 저▼e이현유▼e금준석▼e박종대 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품저장유통학회▼c2006.
■300 ▼app. 382-388
■653 ▼a기름▼a전분▼a이화학
■7001 ▼a이현유
■7001 ▼a금준석
■7001 ▼a박종대
■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제3호 (2006년 6월)▼d2006, 06
■■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
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