자료유형  

 기사

ISSN  

17387248

저자명  

박종대

서명/저자  

곡류와 두류의 침지 및 건조 특성 / 박종대 저 , 전향미 , 금준석 , 이현유 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 344-350

키워드  

곡류 두류 건조

기타저자  

전향미

기타저자  

금준석

기타저자  

이현유

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제3호 (2006년 6월) 2006, 06

URL  

http://kosfop.or.kr

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Control Number  

kjul:60094802