자료유형  

 기사

ISSN  

17387248

저자명  

정진웅

서명/저자  

율피가루를 첨가한 탁주의 품질 특성 / 정진웅 저 , 박기재 , 김명호 , 김동수 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 329-336

키워드  

첨가 탁주 품질

기타저자  

박기재

기타저자  

김명호

기타저자  

김동수

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제3호 (2006년 6월) 2006, 06

URL  

http://kosfop.or.kr

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Control Number  

kjul:60094800