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 기사

ISSN  

17387248

저자명  

정진웅

서명/저자  

전기분해수 처리에 의한 딸기의 살균 효과 및 저장 중 품질변화 / 정진웅 저 , 김종훈 , 권기현 , 박기재 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 316-321

키워드  

전기분해 처리 딸기 살균 효과 저장 품질 변화

기타저자  

김종훈

기타저자  

권기현

기타저자  

박기재

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제3호 (2006년 6월) 2006, 06

URL  

http://kosfop.or.kr

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Control Number  

kjul:60094798