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감마선 조사에 의한 증자 찰옥수수의 저장 중 미생물 및 이화학적 특성변화
감마선 조사에 의한 증자 찰옥수수의 저장 중 미생물 및 이화학적 특성변화
Detailed Information
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 17387248
- 저자명
- 최재호
- 서명/저자
- 감마선 조사에 의한 증자 찰옥수수의 저장 중 미생물 및 이화학적 특성변화 / 최재호 저 , 임지순 , 오덕환 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 292-298
- 기타저자
- 임지순
- 기타저자
- 오덕환
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094793
MARC
008070322s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
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■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제3호 (2006년 6월)▼d2006, 06
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS027653▼b60076751▼h8▼s2
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