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대구지역 대형 식품접객업소 조리기기 및 환경에 대한 미생물학적 위해분석
대구지역 대형 식품접객업소 조리기기 및 환경에 대한 미생물학적 위해분석
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 17387248
- 저자명
- 남은정
- 서명/저자
- 대구지역 대형 식품접객업소 조리기기 및 환경에 대한 미생물학적 위해분석 / 남은정 저 , 강영재 , 이연경 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 234-240
- 기타저자
- 강영재
- 기타저자
- 이연경
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094783
MARC
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■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
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