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 기사

ISSN  

17387248

저자명  

남은정

서명/저자  

대구지역 대형 식품접객업소 조리기기 및 환경에 대한 미생물학적 위해분석 / 남은정 저 , 강영재 , 이연경 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 234-240

키워드  

대구 지역 대형 식품 조리 기기 환경 대한 미생물학 위해 분석

기타저자  

강영재

기타저자  

이연경

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제2호 (2006년 4월) 2006, 04

URL  

http://kosfop.or.kr

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Control Number  

kjul:60094783