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 기사

ISSN  

17387248

저자명  

최충식

서명/저자  

액체 배양에 의한 Monascus purpureus가 생산하는 황색색소의 최적 생산조건 / 최충식 저 , 전준표 , 이중복 , 이오석 , 이창호 , 권기석 공저

발행사항  

서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.

형태사항  

pp. 192-197

키워드  

액체 배양 MONASCUS PURPUREUS가 생산 황색 최적 조건

기타저자  

전준표

기타저자  

이중복

기타저자  

이오석

기타저자  

이창호

기타저자  

권기석

기본자료저록  

한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation : 제13권 제2호 (2006년 4월) 2006, 04

URL  

http://kosfop.or.kr

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Control Number  

kjul:60094776