서브메뉴
검색
백설기 제조에서 찌는 압력과 시간 및 저장 기간에 따른 품질 특성
백설기 제조에서 찌는 압력과 시간 및 저장 기간에 따른 품질 특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 17387248
- Author
- 박지양
- Title/Author
- 백설기 제조에서 찌는 압력과 시간 및 저장 기간에 따른 품질 특성 / 박지양 저 ; 류기형 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- Material Info
- pp. 174-179
- Added Entry-Personal Name
- 류기형
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094771
MARC
008070322s2006 ULKa a KOR■022 ▼a17387248
■1001 ▼a박지양
■245 ▼a백설기 제조에서 찌는 압력과 시간 및 저장 기간에 따른 품질 특성▼d박지양 저▼e류기형 공저
■260 ▼a서울▼b한국식품저장유통학회▼c2006.
■300 ▼app. 174-179
■653 ▼a백설기▼a제조▼a에서▼a압력▼a시간▼a저장▼a기간▼a품질
■7001 ▼a류기형
■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제2호 (2006년 4월)▼d2006, 04
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
■SIS ▼aS026758▼b60076751▼h8▼s2
Preview
Export
ChatGPT Discussion
AI Recommended Related Books
Detail Info.
- Reservation
- Not Exist
- My Folder
- Reference Materials for Thesis Writing
- Reference Materials for Research Ethics
- Job-Related Books
