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고품질 율무추출액 제조를 위한 볶음공정의 최적화
고품질 율무추출액 제조를 위한 볶음공정의 최적화
상세정보
- 자료유형
- 기사
- ISSN
- 17387248
- 저자명
- 정헌식
- 서명/저자
- 고품질 율무추출액 제조를 위한 볶음공정의 최적화 / 정헌식 저 , 윤과업 공저
- 발행사항
- 서울 : 한국식품저장유통학회, 2006.
- 형태사항
- pp. 119-124
- 기타저자
- 윤과업
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60094762
MARC
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■773 ▼t한국식품저장유통학회지=Korean Journal of Food Preservation▼g제13권 제2호 (2006년 4월)▼d2006, 04
■URL ▼ahttp://kosfop.or.kr
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