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산수유 열수추출물을 첨가한 찜류용 기능성 간장소스 개발
산수유 열수추출물을 첨가한 찜류용 기능성 간장소스 개발
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12257060
- Author
- 오해숙
- Title/Author
- 산수유 열수추출물을 첨가한 찜류용 기능성 간장소스 개발 / 오해숙 저 ; 김준호 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식생활문화학회, 2006.
- Material Info
- pp. 550-558
- Added Entry-Personal Name
- 김준호
- Host Item Entry
- 한국식생활문화학회지=Journal of the Korean Society of Food Culture : 제21권 제5호 (2006년 10월) 2006, 10
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60092923
MARC
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■URL ▼ahttp://www.food-culture.or.kr
■SIS ▼aS036619▼b60076891▼h8▼s2
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