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Acetobacter sp. SK-7에 의한 매실식초 발효
Acetobacter sp. SK-7에 의한 매실식초 발효 / 김미향 저 , 최웅규 공저
Acetobacter sp. SK-7에 의한 매실식초 발효

Detailed Information

자료유형  
 기사
ISSN  
12257060
저자명  
김미향
서명/저자  
Acetobacter sp. SK-7에 의한 매실식초 발효 / 김미향 저 , 최웅규 공저
발행사항  
서울 : 한국식생활문화학회, 2006.
형태사항  
pp. 420-425
키워드  
ACETOBACTER SP SK7에 매실 식초 발효
기타저자  
최웅규
기본자료저록  
한국식생활문화학회지=Journal of the Korean Society of Food Culture : 제21권 제4호 (2006년 8월) 2006, 08
URL  
http://www.food-culture.or.kr
모체레코드  
모체정보확인
Control Number  
kjul:60092907

MARC

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