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대전·충남지역 단체급식소 조리종사자의 위생관리실태조사
대전·충남지역 단체급식소 조리종사자의 위생관리실태조사
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12257060
- Author
- 임영희
- Title/Author
- 대전·충남지역 단체급식소 조리종사자의 위생관리실태조사 / 임영희 저 ; 곽현옥 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식생활문화학회, 2006.
- Material Info
- pp. 381-387
- Added Entry-Personal Name
- 곽현옥
- Host Item Entry
- 한국식생활문화학회지=Journal of the Korean Society of Food Culture : 제21권 제4호 (2006년 8월) 2006, 08
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60092897
MARC
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■1001 ▼a임영희
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■URL ▼ahttp://www.food-culture.or.kr
■SIS ▼aS033793▼b60076891▼h8▼s2
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