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오렌지 및 포도 농축액과 과당의 첨가량에 따른 soy kefir의 품질특성
오렌지 및 포도 농축액과 과당의 첨가량에 따른 soy kefir의 품질특성
Detailed Information
- Material Type
- 기사
- ISSN
- 12257060
- Author
- 이숙영
- Title/Author
- 오렌지 및 포도 농축액과 과당의 첨가량에 따른 soy kefir의 품질특성 / 이숙영 저 ; 나성훈 ; 이시영 공저
- Publish Info
- 서울 : 한국식생활문화학회, 2006.
- Material Info
- pp. 330-335
- Added Entry-Personal Name
- 나성훈
- Added Entry-Personal Name
- 이시영
- Host Item Entry
- 한국식생활문화학회지=Journal of the Korean Society of Food Culture : 제21권 제3호 (2006년 6월) 2006, 06
- 모체레코드
- 모체정보확인
- Control Number
- kjul:60092889
MARC
008070312s2006 ULKa a KOR■022 ▼a12257060
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■URL ▼ahttp://www.food-culture.or.kr
■SIS ▼aS027501▼b60076891▼h8▼s2
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