자료유형  

 기사

ISSN  

12257060

저자명  

김지윤

서명/저자  

묵은 배추김치의 휘발성 성분 특성 / 김지윤 저 , 박은영 , 김영석 공저

발행사항  

서울 : 한국식생활문화학회, 2006.

형태사항  

pp. 319-324

키워드  

배추 휘발성 성분

기타저자  

박은영

기타저자  

김영석

기본자료저록  

한국식생활문화학회지=Journal of the Korean Society of Food Culture : 제21권 제3호 (2006년 6월) 2006, 06

URL  

http://www.food-culture.or.kr

모체레코드  

모체정보확인

Control Number  

kjul:60092887