자료유형  

 기사

ISSN  

12263311

저자명  

김성미

서명/저자  

물리적 처리에 의한 새우유래 Allergen 및 Allergenicity 변화 / 김성미 저 , 박진규 , 김꽃봉우리 , 이주운 , 변명우 , 박선미 , 안동현 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 990-996

키워드  

물리적 처리 새우 유래 ALLERGEN ALLERGENICITY 변화

기타저자  

박진규

기타저자  

김꽃봉우리

기타저자  

이주운

기타저자  

변명우

기타저자  

박선미

기타저자  

안동현

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제8호 (2006. 10) 2006, 08

URL  

http://www.kfn.or.kr

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Control Number  

kjul:60091280