자료유형  

 기사

ISSN  

12263311

저자명  

최선영

서명/저자  

머루 과피 용매추출물의 항산화성 및 아질산염 소거작용 / 최선영 저 , 조현소 , 성낙주 공저

발행사항  

서울 : 한국식품영양과학회, 2006.

형태사항  

pp. 961-966

키워드  

머루 과피 용매 항산 화성 아질산염 소거 작용

기타저자  

조현소

기타저자  

성낙주

기본자료저록  

한국식품영양과학회지(Journal of the korean Society of Food Science and : 제35권 제8호 (2006. 10) 2006, 08

URL  

http://www.kfn.or.kr

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Control Number  

kjul:60091274