자료유형  

 기사

ISSN  

12256781

저자명  

최석현

서명/저자  

한국산 고추의 재배기간, 품종 부위 및 조리방법에 따른 이스코르빈산 함량 변화 / 최석현 저

발행사항  

서울 : 동아시아식생활학회, 2006.

형태사항  

pp. 578-584

키워드  

한국 고추 재배 기간 품종 부위 조리 이스 함량 변화

기본자료저록  

동아시아 식생활학회지(Journal of the East Asian Society of Dietary Lif : 제16권 5호 (2006. 10) 2006, 10

URL  

http://society.kisti.re.kr/~easdl

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Control Number  

kjul:60091177